Ja ettei elämä käy liian makoisaksi, on välillä tehtävä jotain sokerittomampaa ja hieman terveellisempää:) Löysin Feetun-blogista ohjeen ihaniin juustoteeleipiin ja yhdesta annoksesta taikinaa näitä tuli pellillinen. Mikä voisikaan olla mukavampaa kuin leikata vielä lämmin ja tuoksuva leipä pieniin neliöihin ja tarjota vaikka iltapalaksi koko perheelle? Ei monikaan asia, joten tässä ohje:
1 1/2 dl kaurahiutaleita (muista tarkistaa niiden puhtaus eli, että ne sopivat keliaakikolle)
2 dl gluteenitonta jauhoseosta
1/2 tl suolaa
2 tl leivinjauhetta
2 dl juustoraastetta
1/2 dl sulatettua voita
2 dl maitoa
1. Sekoita kuivat aineet ja juustoraaste keskenään. Lisää joukkoon sulatettu voi ja maito. Sekoita kunnolla.
2. Jaa taikina neljään osaan pellille ja painele jauhotetuin käsin leiväksi. Pistele haarukalla reikiä leipään.
3. Paista 225 asteessa n. 12-15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti