Marshmallow Rice Krispies Treats

RIEMUKASTA VAPPUA!

Nämä herkkuleivokset eivät jää värikkyydellään kakkoseksi serpentiineille! Suomeksi niitä kutsutaan vaahtis-riisimuropaloiksi. Ohjeen bongasin Kakkukatrin blogista ja tein näitä viime ystävänpäivänä ystävilleni lahjoiksi pikku paketteihin. Mutta nämä sopivat loistavasti myös muuhun herkkutteluun, kuten vapun jälkiruokapöytään. Lasten synttärijuhlissa voisivat myös toimia aika loistavasti. Ovat sitten todella makeita ja rapeita. Vaahtokarkki maistuu reilusti ja valkosuklaa vain lisää suussasulavuutta. Tekeminen oli myös helppoa ja vaivatonta ja niistä saa visuaalisesti upean näköisiä. Tänä vappuna en nautiskele perinteisiä vappuruokia ja herkkuja, sillä luvassa on sushia, raikasta salaattia ja jätskiä vesimeloniviipaleilla. Menen valmiiseen pöytään ja korkeintaan katan pöydän ja pilkon salaattiaineksia :) Vähän vaihtelua siihen, kun yleensä itse häärin keittiössä jo monta päivää ennen juhlia ;) Mutta tämä vappu on kaikinpuolin erilainen, vaikkakin yhtä rauhallinen kuin ennenkin. Mutta tässä siis ohjetta kuvassa oleviin herkkupaloihin:

150 g vaahtokarkkeja
25 g voita
6 dl riisimuroja
koristeluun minivaahtokarkkeja tai paloiksi leikattuja isoja sekä valkosuklaata

1. Sulata voi kattilassa.
2. Lisää vaahtokarkit kattilaan ja sulata vaahtikset miedolla lämmöllä voin sekaan. Seos on valmista, kun vaahtikset ovat täysin sulaneet. Siirrä kattila pois levyltä.
3. Lisää riisimurot ja sekoita vaahtismassaan.
4. Vuoraa vuoka leivinpaperilla, jonka voitelet kevyesti öljyllä tai voilla.
5. Kaada massa vuokaan.
6. Levitä massa tasaiseksi öljytyllä lastalla.
7. Ripottele koristeeksi päälle minivaahtokarkkeja ja ohuena nauhana valkosuklaata.
8. Nosta jäähtymään jääkaappiin ja vartin kuluttua voit leikata levyn annospaloiksi.
9. Säilytä jääkaapissa! Ovat parhaimmillaan samana päivänä syötynä.

                                                    Tarvittavat ainekset.

                                                    Massan sekoitusta....

                                                    Valmis massa on tasaista ja sulanutta.

                                                    Palat vailla koristelua.

                                                   

                                                    Ja koristelut tehty.

Viettäkää hauskaa vappua ja pitäkää huolta toisistanne! Nauttikaa ja herkutelkaa! :D

Toffifee-pallerot

VÄRIKÄSTÄ PÄÄSIÄISTÄ 2014!

Aivan mahtavaa, että pääsiäiseksi on luvattu niin upeaa säätä. Silloin kelpaa herkutella :D Täällä Varsinais-Suomessa trullitettiin virallisesti viime viikolla, mutta ainakin Pohjanmaalla on tänään trullit liikenteessä ja olen varautunut siihen, että tännekin noitia voi oven taakse vielä tulla. Muistan, kuinka itse ala-asteikäisenä pääsiäinen oli yksi vuoden kohokohdista ja virpomista suunniteltiin jo viikko ennen varsinaista kierrosta. Koulussakin askarreltiin kaikkia ihania pääsiäiskoristeita ja oli monenlaista ohjelmaa. Minä ja siskoni panostimme tosissamme virpomisoksien tekoon ja äiti teki jopa pieniä kortteja, joita joka taloon annettiin. Kaikista virpomiskerroista jäi lämpöiset muistot :) Ja oli ehdottoman tärkeää aina ensin virpoa oman kotioven takana ja harjoitella sitä runoa ja olihan se tietysti mukava lähteä matkaan, kun oli jo yksi herkku korissa ;)

Tänä pääsiäisenä en ruvennut tekemään perinteisiä pääsiäisherkkuja, vaan käytin hyväkseni kaupan tarjontaa ja luovuuttani. Kuvissa näkyviin herkkuihin tarvitset: toffifeeta, värikkäitä karkkeja (kahta erilaista), tummaa-,maito-ja/tai valkosuklaata sekä jotain suklaavanukasta tai maustettua rahkaa. Valmistat toffifee-pallerot tällä tavoin:

1. Kaiva toffifeen sisus pois veitsellä.
2. Pilko suklaat pieniksi muruiksi ja sekoita niihin noin ruokalusikallinen esim. jotain suklaavanukasta tai maustettua rahkaa. Tästä tulee toffifeen sisälle uusi täyte, joten se saa jäädä kiinteäksi.
3. Laita täyte toffifeen sisälle. Laita kaksi täytettyä toffifeeta päällekkäin, niin, että ne liimautuvat kunnolla yhteen.
4. Nauti!