Eilen minun teki mieli tehdä jotain pientä ja herkullista, joten päädyin näihin suklaa-myslipopseihin. Olen tehnyt niitä muutaman kerran ennenkin ja aina ne ovat saaneet loistavan vastaanoton :D Ne sopivat vaikkapa rentoon illanviettoon perheen tai ystävien parissa, tai lasten synttärikekkereille! Popsit ovat suhteellisen helppotekoisia, mutta aikaa niiden tekoon kannattaa varata. Eilen, kun näitä perheelleni tarjosin oli kaikki hetkessä syöty! :D Kannattaa kokeilla, tässä ohje:
Kääretorttu-pohja:
6 kananmunaa
3 dl sokeria
5 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
2 1/2 dl gluteenitonta jauhoseosta
Suklaakuorrutteet:
300 g maitosuklaata
250 g valkosuklaata
Kostutus:
coca-cola
1. Laita uuni lämpeämään 250 asteeseen ja levitä leivinpaperi uunipellille.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi.
3. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita varovaisesti taikinaksi.
4. Levitä taikina tasaisesti uunipellille ja paista uunin keskiosassa noin 7-8 minuuttia.
5. Anna torttupohjan jäähtyä kunnolla, ja laita sillä välin suklaat valmiiksi palottelemalla ne ja sulattamalla mikrossa tai vesihauteessa.
6. Revi torttupohja paloiksi ja tee siitä murua, kauhean pientä ei kuitenkaan tarvitse tehdä.
7. Kostuta aina pieni osa paloista coca-colalla, ota sopiva määrä leivosta käteen ja pyöritä siitä tiivis pallo.
8. Laita pallo suklaa-kulhoon ja ota se pois sieltä kahden teelusikan avulla. Anna ylimääräisen suklaan valua pois.
9. Laita suklaapallo lautaselle ja ripottele sen päälle raastettua suklaata, mysliä tai vaikka nomparelleja, jos haluat. Välttämättä ei tarvitse koristella ollenkaan.
10. Anna popsien jähmettyä jääkaapissa tai huoneenlämmössä. Näin kesällä laitoin jääkaappiin, vaikka sitä ei suklaan vuoksi ehkä suositella, mutta mitään ei tapahtunut, mitä ei olisi pitänyt ;)
Popsit sisältä!
